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Lang: Hindi

पनीर माल पूआ

सामग्री

पनीर 50 ग्राम खोया 50 ग्राम मैदा 150 ग्राम अरारोट 150 ग्राम सौंफ 20 ग्राम घी तलने के लिए चीनी 250 ग्राम चाशनी के लिए दूध 2-3 चम्मच

विधि

चीनी में 1 1/2 कप पानी डाल कर चीनी घुलने तक पका कर चाशनी बना लें । बाकी सारी सामग्री मिला कर पकौडे जैसा घोल बना लें । एक चपटे बर्तन में घी गरम करें । तैयार मिश्रण को एक-एक चम्मच गरम घी में डाल कर पलट-पलट कर सेंक लें । तैयार पूडों को चाशनीं में डाल कर निका लें । गरम खीर के साथ परोसें ।

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