Vayanjan App now available for Android. Get it on Google Play

Lang: Hindi

ब्रेड मंचुरियन

सामग्री

ब्रेद स्लाइस 6 प्याज 1 शिमला मिर्च 1 गाजर 1 टमाटर 1 अदरक बारिक कटा 1 चम्मच लहसन कटा 1/2 चम्मच हरी मिर्च 1 हरा प्याज कटा 1 कप जीरा पाउडर 1/2 चम्मच धनिया पाउडर 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच नमक स्वादानुसार मैदा 2 चम्मच कार्न फ्लोर 3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार टोमैटो केचप 2 चम्मच सोया सास 2 चम्मच हरा धनिया तेल तलने के लिए

विधि

ब्रेड को बडे टुकडों में काट लें ।मैदा,कार्न फ्लोर ,नमक व पानी मिला कर गाढा घोल बना लें । सारी सब्जियों को बारीक काट लें । एक पैन में तेल गरम करें । ब्रेड के टुकडों को मैदे वाले मिश्रण में डुबा कर सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें ।
एक पैन में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम करें । अदरक,लहसन व हरी मिर्च डाल कर भुनें । कटा प्याज व टमाटर डाल कर भुनें । कटी सब्जीयां डाल कर 3 मिनट पकाएं । सारे मसाले डाल कर मिलाए व 2 मिनट पकाएं । हरा प्याज ,हरा धनिया , ब्रेड ,टोमेटो केचप व सोया सास डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं । 1 मिनट बाद उतार कर गरम परोसें ।

कोई प्रतिक्रिया करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक क्षेत्र * से चिह्नित हैं