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Lang: Hindi

अकबरी सोया चाप

सामग्री

क्रीम 200 ग्राम हंग कर्ड 100 ग्राम चाप 10-12 अदरक-लहसन पेस्ट 2-3 चम्मच गरम मसाला 2 चम्मच जीरा पाउडर 2 चम्मच धनिया पाउडर 2 चम्मच हरी मिर्च कटी 2-3 नमक स्वादानुसार

भरावन के लिए

पनीर 20 ग्राम प्याज कटा 1 छोटा हरा धनिया कटा 1/2 चम्मच हरी मिर्च कटी रिफाइंड आयल

विधि

भरावन की सामग्री को मिला कर चाप में भरें । उसके उपर रिफाइंड आयल छिडकें व 2-3 घंटे के लिए रख दें । रात भर रखने से और भी स्वाद हो जाएगा । सींक में ल्गाएं व तंदूर में पका लें । बन जाने पर निकाल कर गरम परोसें ।

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