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मशरूम की नजाकत - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

मशरूम की नजाकत

सामग्री

मशरूम 2 कप अदरक-लहसन पेस्ट 3 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच तंदूरी मसाला पाउडर 2 चम्मच नीम्बू का रस 1/2 चम्मच गाढा दही 4 चम्मच बेसन 4 चम्मच कसूरी मेथी 2 चम्मच नमक स्वादानुसार आलिव आयल 3 चम्मच

विधि

दही,अदरक-लहसन पेस्ट,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,तंदूरी मसाला,नमक, कसूरी मिथी , निम्बू का रस डाल कर मिलाए व फैंट लें । तेल मिला कर तैयार मिश्रण से मशरूम को मेरिनेट करें । 1 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें । 10 मिनट बाद यदी जरूरत लगे तब बेसन मिलाएं । 10 मिनट अवन में ग्रिल करें । पलट कर 10 मिनट फिर ग्रिल करें । चटनी के साथ गरम परोसें ।

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