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पनीर–बाग–ए–बहार - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

पनीर–बाग–ए–बहार

सामग्री

काजू पेस्ट ¼ कप चीनी 1 बडा चम्मच पीली शिमला मिर्च कटी 1 कप टमाटर कटा 1 कप लहसन कटा 1 चम्मच मलाई या क्रीम ½ कप काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच अन्नास कटा 1 कप तमाटर सास 2 बडे चम्मच हरी मिर्च लम्बाई मे कटी 2 नमक स्वादानुसार तेल 2 चम्मच पनीर क्कोर टुकडों मे कटा 200 ग्राम

विधि

काजू पेस्ट व मलाई को मिला लें। तेल गरम करें उसमें लहसन व मिर्च डाल कर भुनें। अब काजू पेस्ट मिलाएं। तेज आग पर शिमला मिर्च डाल कर भुने। अन्ननस व टमाटर मिलाएं। अब पनीर , टमाटर सास , नमक व काली मिर्च मिलाएं। चीनी मिलाएं व 5 मिनट पकाएं। क्रीम मिलाएं व परोसें।

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