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Lang: Hindi

कलाकंद

सामग्री

इलायची पाउडर 1 चम्मच मिल्क पाउडर 3 बडे चम्मच पनीर 500 ग्राम मिल्क मेड 1 टिन

विधि

पनीर को मसल कर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। हल्की आग पर भारी तले के बर्तन में मिश्रण को लगातार चलाते हुए गाढा होकर किनारे छोडने तक पकाएं। आग से उतार कर चिनाई लगी थाली में डाल कर फैलाएं । ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काट कर इलायची पाउडर छिडकें। तैयार कलाकंद को खाएं व खिलाएं।

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