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कच्चे पपीते का अचार - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

कच्चे पपीते का अचार

सामग्री

कच्चा पपीता कसा 1 कप साबत लाल मिर्च 2 प्याज 1 अदरक कसा 1/2 चम्मच राई 3 चम्मच चीनी 1 चम्मच सिरका 4 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच सरसों का तेल 3 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

सारी सामग्री को अलग -अलग पिस लें । तेल गरम करें व 1/2 चम्मच राई डाल कर छोंक लगाएं । सारे मसाले व पपीता डाल कर 3-4 मिनट भुनें । ठंडा होने पर जार में भर कर रखें व इच्छानुसार निकाल कर प्रयोग करें ।

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