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Lang: Hindi

मेथी पनीर की सब्जी

सामग्री

पनीर 250 ग्राम सूखी मेथी 2 चम्मच टमाटर 2 प्याज 1 लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर 1/2 चम्मच अदरक पिसा 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच तेल 2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

तेल गरम करें व कटा प्याज डालकर पारदर्शी करें। नमक व मसाले पकाएं। पिसा टमाटर व अदरक डालकर मिलाएं। 2-3 मिनट तक पकाएं। 1/2 कटोरी पानी डाल कर उबालें पनीर टुकडे डालें व उबाल दें। कसूरी मेथी डालकर ढक्कन बंद करें। 5-7 मिनट बाद खोलें। रोटी, चावल के साथ खाएं।

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