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Lang: Hindi

पनीर कबाब

सामग्री

पनीर 300 ग्राम अदरक 5 ग्राम दूध 1/4 कप मैदा 4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच हरी मिर्च 2 नमकीन बिस्कुट 1 पैकेट हरा धनिया नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए

विधि

पनीर को मसल लें । हरा धनिया,अदरक,हरी मिर्च बारीक कटी,नमक,लाल मिर्च व 1 चम्मच मैदा मिला कर मसल लें । बिस्कुट का चुरा कर लें । बाकी बचे मैदे को दूध में घोल लें । तैयार मिश्रण से कबाब बनाएं व मैदे के घोल में डुबा कर बिस्कुट के चुरे में लपेट कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें । चटनी के साथ परोसें ।

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