सामग्री
अदरक – नमक – काली मिर्च –विधि
अदरक को साफ करके बारीक टुकड़ें में काट लें या कस लें। एक ट्रे पर फैलाकर इसपर नमक व काली मिर्च पाडर छिड़क लें और कम से कम चार-पांच दिनों तक उसे सुखाएं। फिर इसे एक एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखें और रोज भोजन के बाद थोड़ा सा माउथ फ्रेशनर लें। ठंड के दिनों में यह बहुत फायदेमंद है।