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Lang: Hindi

एलोवीरा अचार

सामग्री

एलोवीरा पत्ती 10 मेथी दाना 1/4 कप किशमिश 1/2 कप तेल 1 कप जीरा 2 चम्मच हींग 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 3 चम्मच धनिया पाउडर 2 चम्मच अमचूर पाउडर 1 चम्मच चीनी 1 चम्मच राई पिसी 1 चम्मच

विधि

एलोवीरा को छोटे टुकडों में काट कर उबाल लें । मेथी दाना व किशमिश भी उबाल लें । पानी निकाल कर सुखा लें । एलोवीरा,मेथी,किशमिश , सारे मसाले व तेल मिला कर भुरा होने तक भुन लें । 10 मिनट और पकाएं । उतार कर ठंडा करें व जार में डाल कर रख दें । आवश्यकतानुसार निकाल कर प्रयोग करें ।

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