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Lang: Hindi

रवा मलाई सैंडविच

सामग्री

ब्रेड स्लाइस 4-5 रवा 5-6 चम्मच मलाई 1/2 कप जीरा 1/2 चम्मच बारीक कटी हुई प्याज 1 बारीक कटा हुआ टमाटर 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च 2 लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच बारीक कटी हुई हरा धनिया 2-3 चम्मच नमक स्वादानुसार मक्खन सैंडविच सेंकने के लिए

विधि

सैंडविच टॉपिंग बनाने के लिए एक बड़े बाउल में रवा, मलाई, कटी हुई प्याज, कटा हुआ टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ हरा धनियां और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला कर सभी सामग्रियों को मिला लें।
सैंडविच बनाने के लिए एक ब्रेड का स्लाइस लेकर उसके एक तरफ 2 चम्मच टॉपिंग का मिश्रण लगा दें। ऐसे ही ब्रेड की सभी स्लाइस पर टॉपिंग लगाकर तैयार कर लें।
एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें। तवा गर्म होने पर मक्खन लगाएं।
गर्म तवे पर ब्रेड स्लाइस को डालकर मीडियम आंच पर बटर लगाकर 1 मिनट सेंकने के बाद बहुत ही सावधानी से कलछी की सहायता से पलट दें और ब्रेड को दूसरी तरफ से भी मक्खन लगाकर सेंक लें।
स्वादिष्ट रवा मलाई सैंडविच बनकर तैयार है। मीठी चटनी के साथ परोसें।

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