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सिरके वाले प्याज - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

सिरके वाले प्याज

सामग्री

छोटे लाल प्याज 15-20 सफेद सिरका या सेब का सिरका 2 चम्मच नमक 3/4 चम्मच चुकंदर या लाल रंग पानी 1/4 कप

विधि

प्याज को छील कर एक तरफ से काट कर एक कांच के जार में डाल लें। अब उसमें सिरका,पानी व नमक डाल कर मिलाएं। प्याज को इसी मिश्रण में 2-3 दिन डाल कर रखें व दिन में 2-3 बार अच्छी तरह से हिलाते रहें। तैयार प्याज को फ्रीज में रखें व निकाल कर आवशयकतानुसार प्रयोग करें।

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