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Lang: Hindi

चौलाई के लडडू

सामग्री

चौलाई 250 ग्राम चीनी 250 ग्राम इलायची छोटी 5-6

विधि

चौलाई को साफ कर लें और कड़ाहीं गर्म करके थोड़ी चौलाई डालकर कपड़े से चलाएं ।चौलाई फूलती जाएगी ।उसे उतारकर अलग रख लें ।इसी तरह सारी चौलाई भून लें और छान लें ।अब कड़ाहीं में चीनी और पानी डालकर चाशनी बनाएं ।जब चाशनी गाढ़ी होने लगे तब चौलाई मिला लें ।हाथों में पानी लगाकर इसके लडडू बना लें । खाएं व खिलाएं।

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