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Lang: Hindi

(English) चना दाल भरे प्याज

सामग्री

प्याज बडे 5-6 उबले आलू 3-4 चने की दाल 1/2 कप चिली फ्लेक्स 1 चम्मच कसूरी मेथी 1 चम्मच अमचुर पाउडर 2 चम्मच साबुत जीरा 1/2 चम्मच जीरा पाउडर 1/4 चम्मच नमक स्वादानुसार मक्खन हल्दी पाउडर

विधि

(English) चने की दाल को हल्दी व नमक के साथ खिली-खिली उबाल लें । तेल गरम करें । जीरे का तडका लगा कर आलू मसल कर छोकें। कसूरी मेथी व अमचुर व दाल मिलाएं ।
प्याज को छील लें । मक्खन गरम करें । प्याज को हल्का नरम होने तक भुन कर निकाल लें । प्याज को स्कूप कर लें। तैयार सब्जी भर लें।
बेकिंग ट्रे पर चिकानाई लगा कर 5 मिनट तक तैयार प्याज बेक करें । गरम परोसें।

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