सामग्री
पत्तगोभी = 400 ग्राम
प्याज = 200 ग्राम
फ्रांस बीन = 200 ग्राम
शिमला मिर्च = 400 ग्राम
अंकुरित दालें = 300 ग्राम
मशरूम = 100 ग्राम
टमाटर = 250 ग्राम
नमक = स्वादानुसार
काली मिर्च = 10
सोया सास = 1 चम्मच
अजीनोमोटो = ½ चम्मच
कार्न फ्लोर = 20 ग्राम
विधि
सभी सब्जियों को बारिक व लम्बा काट कर तेल में हल्का सा भुन लें। अब इसमें ¾ कप पानी, नमक, मिर्च, सौया सास व अजीनोमोटो डाल कर पकायें। सब्जियों को कुछ कम गलायें। गाढा करने के लिए कार्न फ्लोर मिलायें।
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सामग्री
पत्तगोभी – 400 ग्राम प्याज – 200 ग्राम फ्रांस बीन – 200 ग्राम शिमला मिर्च – 400 ग्राम अंकुरित दालें – 300 ग्राम मशरूम – 100 ग्राम टमाटर – 250 ग्राम नमक – स्वादानुसार काली मिर्च – 10 सोया सास – 1 चम्मच अजीनोमोटो – ½ चम्मच कार्न फ्लोर – 20 ग्रामविधि
सभी सब्जियों को बारिक व लम्बा काट कर तेल में हल्का सा भुन लें। अब इसमें ¾ कप पानी, नमक, मिर्च, सौया सास व अजीनोमोटो डाल कर पकायें। सब्जियों को कुछ कम गलायें। गाढा करने के लिए कार्न फ्लोर मिलायें।