[:hi]ढोकला बनाएं अलग रूप में [:]
सामग्री
मोटा बेसन – 1/2 कप बाजरे का आटा – 1/4 कप सूजी – 1/4 कप गाजर कसी – 4 चम्मच बारीक कटी पत्ता गोभी – 4 चम्मच नमक – स्वादानुसार नीम्बू का रस – 2 चम्मच चीनी – 1 चम्मच दही – 1/4 कप गुनगुना पानी – 1/2 कप ईनो साल्ट – 1 चम्मच पत्ता गोभी के साबत पत्तेतडके के लिए
तेल – 1 चम्मच राई – 1 चम्मच हींग – 1 चुटकी करी पत्ते – 10-15विधि
[:hi]ढोकला बनाने की सारी सामग्री ईनो को छोड कर मिला लें । अब ईनो मिलाएं। पता गोभी के पत्तों की कटोरियां बना कर रखें । इनमें थोडा -थोडा मिश्रण डाल कर 8-10 मिनट के लिए भाप में पकाएं । तडके की सामग्री तैयार करें व प्रत्येक कप के उपर थोडा-थोडा डाल कर परोसें। [:]