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मुरमुरे के लडू - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

मुरमुरे के लडू

सामग्री

मुरमुरे 500 ग्राम गुड 200 ग्राम घी 1 चम्मच

विधि

कडाही गरम कर कर उसमें मुरमुरे डाल कर करारा होने तक सेक लें । इनका रंग नही बदलना चाहिए।
गुड को फोड लें। घी गरम करें । अब गुड डाल दें। 1/2 कप पानी डाल कर चलाते हुए 1 तार की चाशनी बनाएं। आग बंद कर दें व इसमें गरम मुरमुरे मिला दें। हाथ गीला कर तैयार मिश्रण के दबा -दबा कर लडडू बना लें। 3-4 घंटे सूखने दें। एयर टाइट कंटेनर में रख कर 1-2 महीने तक खा सकते हो।

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