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आलू चीज मफ्फिंस - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

आलू चीज मफ्फिंस

सामग्री

उबले आलू बडे 3-4 कसा चीज 30-35 ग्राम दही 2 बडे चम्मच दूध 2 चम्मच या आवश्यकतानुसार मैदा 1 बडा चम्मच बेकिंग पाउडर 1/8 चम्मच लौंग 4 दालचीनी 3-4 इंच इलायची पाउडर 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर 12 चम्मच नमक स्वादानुसार तेल 1 चम्मच कटा हराधनिया 1 चम्मच बेसील की पत्तियां 10-12 प्याज कसा 1

विधि

आलू को मसल लें। खडे मसाले पिस लें। सारी सामग्री को मिला लें । घोल गाढा होना चाहिए। मफ्फिंस बनाने के साचों को चिकना करें। उनमें तैयार मिश्रण डाल कर गरम अवन में 30-35 मिनट या किनारे भुरे होने तक पकाएं । निकाल कर ठंडा करें । सांचों से निकाल कर परोसें।
उन्हें आप माइक्रोवेव अवन में भी बना सकते हो।

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