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लाहौरी दाल - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

लाहौरी दाल

सामग्री

मूंग दाल धुली 100 ग्राम चने की दाल 100 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच जीरा 1 चम्मच धनिया पाउदर 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच प्याज बारिक कटा 1 छोटा टमाटर बारिक कटे 2 सूखी लाल मिर्च 2 तेल 2 बडे चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

एक पैन में तेल गरम करें। इसमें लाल मिर्च,हल्दी,धनिया,नमक व दाल डाल कर मिलाएं। कुछ देर भुनें और पानी मिलाएं। जब दाल गल जाए तब दूसरे पैन में तेल गरम करें। जीरा व सूखी लाल मिर्च चटकाएं। प्याज व टमाटर डाल कर भुनें। उबली दाल मिलाएं व गरम –गरम परोसें।

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