सामग्री
दही पानी निकली (हंग कर्ड) – 1 कप नमक – स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर – इलायची पाउडर – अरारोट – 3-4 चम्मच तेल – तलने के लिएभरावन के लिए
बारीक कटे मेवे – 2 चम्मचविधि
दही,नमक,मिर्च,इलायची मिला कर छोटे-छोटे गोले बना लें। हल्का चपटा कर कर उसमें तैयार मेवे भर कर बंद कर लें। हल्के हाथ से अरारोट में लपेट कर गरम तेल में 2 सेकिंड के लिए डाल कर निकाल लें । चटनी के साथ गरम परोसें।