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दही कबाब - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

दही कबाब

सामग्री

दही पानी निकली (हंग कर्ड) 1 कप नमक स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर इलायची पाउडर अरारोट 3-4 चम्मच तेल तलने के लिए

भरावन के लिए

बारीक कटे मेवे 2 चम्मच

विधि

दही,नमक,मिर्च,इलायची मिला कर छोटे-छोटे गोले बना लें। हल्का चपटा कर कर उसमें तैयार मेवे भर कर बंद कर लें। हल्के हाथ से अरारोट में लपेट कर गरम तेल में 2 सेकिंड के लिए डाल कर निकाल लें । चटनी के साथ गरम परोसें।

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