[:hi]व्रत स्पेशल[:]
सामग्री
सामक चावल – 1 कप साबूदाना – 1/3 कप दही – 1/2 कप चीनी – 1 चम्मच सेंधा नमक – स्वादानुसार निम्बू – 1/2 भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच ईनो – 1 सैशेतडका
तेल करी पत्ता कटी हरी मिर्च चीनीविधि
[:hi]चावल,साबूदाना मिला कर दही में रात को भिगो दें। सुबह पीस कर बाकी सामग्री मिला दें। थाली को चिकना करें व तैयार मिश्रण डाल कर पकने तक स्टीम करें। निकाल कर ठंडा करें। तडका बनाएं व उसके उपर डाल दें ।
ईनो के स्ठान पर बेकिंग पाउडर या सिट्रीक एसीड प्रयोग कर सकते हैं। [:]