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Lang: Hindi

कप केक कूकर में

सामग्री

मैदा 5-6 चम्मच चीनी पाउडर स्वादानुसार मिल्क पाउडर 3 चम्मच कोकोनट मिल्क पाउडर 2 चम्मच बेकिंग पाउडर 1 चम्मच बेकिंग सोडा 1 चम्मच दाल चीनी पाउडर 1 चम्मच वनिला एसेंस कुछ बूंदे दूध फूल क्रीम टूटी फ्रुटी लाल रंग

विधि

 

एक कूकर को थोडी सी रेत या नमक से 2-3 इंच भर लें। एक बाउल को उसमें उलटा कर कर रख दें। ढक्कन से रबर व सीटी हटा दें। तेज गैस पर गरम कर लें।
मैदा को 2 बार छान लें। सारी सामग्री मिला लें। 5 मिनट के लिए रख दें ताकी बब्लस बन जाएं।कप केक
के मोल्ड को चिकना कर लें व उसमें हल्का सा मैदा बुरक कर निकाल दें। तैयार मोल्ड में तैयार मिश्रण आधा भरें व तैयार कूकर में रख कर हल्की आग पर 10-20 मिनट पकाएं। एक टूथ पिक या चाकू से चेक कर लें यदी साफ निकल जाए तब निकाल कर ठंडा करें। मोल्ड से निकाल कर परोसें।

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