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चवले के चंदोडे - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

चवले के चंदोडे

सामग्री

चवला फली 1 किलो बेसन 2 कप चावल का आटा 1 कप गेन्हू का आटा 1/2 कप लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच अदरक,लहसन,हरी मिर्च का पेस्ट 2 चम्मच जीरा सौंफ हरा धनिया कटा तेल मोयन के लिए 2 बडे चम्मच नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए

विधि

फली में से बीज निकाल कर दरदरा पीस लें। पिसे मिश्रण में सारे मसाले व आटे मिला कर पानी से नरम आटा गूंथ लें। गोल पूरी बना कर गरम तेल में करारा होने तक तल लें। तैयार चंदोडे दही के साथ परोसें।

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