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भुने टमाटर प्याज की चटनी - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

भुने टमाटर प्याज की चटनी

सामग्री

प्याज 2 टमाटर 4-5 लहसन 1 कली अदरक 1 इंच करी पत्ता 6-8 सूखी लाल मिर्च 3-4 चीनी 1 चम्मच तेल 1 चम्मच राई 1/2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

सारी सब्जियोंं को मोटा -मोटा काट लें। एक पैन में तेल डालें। गरम होने पर उसमें राई,करी पत्ता डाल कर भुनें। अब उसमें अदरक,लहसन,प्याज,टमाटर,नमक व चीनी डाल कर मिला लें व ढक कर 8-9 मिनट पकाएं। आग से उतार कर ठंडा करें। अब इसे पीस लें। चटनी तएयार है।

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