Vayanjan App now available for Android. Get it on Google Play

Lang: Hindi

भुजिया कचोरी

सामग्री

कवर

मैदा 1 कप घी मोयन के लिए 2 चम्मच पानी

भरावन

भुजिया 2 कप इमली की चटनी 4 बडे चम्मच बादाम कटे काजू कटे किशमिश कटी

अन्य

तेल तलने के लिए

विधि

भरावन की सारी सामग्री को मिला लें।
कवर के लिए- मैदा,घी व पानी मिला कर गूंथ लें । ढक कर 30 मिनट रख दें।
अब तैयार आटे से मोटी लोई लेकर बेलें व भुजीया वाला भरावन भर कर अच्छी तरह से बंद कर दें व हल्का सा दबा कर चपटा कर लें। इसी तरह सारी कचौरीयां बना लें। गरम तेल में सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें। चाय या काफ़ी के साथ परोसें।

प्रातिक्रिया दे

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.