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मेवा पुलाव - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

मेवा पुलाव

सामग्री

चावल (भिगोया हुआ) 1 1/2 कप काजू 10 बादाम 10 किशमिश 2 चम्मच घी 2 चम्मच तेज पत्ता 2 काली मिर्च 8-10 केसर 1 चुटकी नमक स्वादानुसार पानी 3 कप

विधि

कूकर में घी गरम कर कर तेज पत्ता डालें।सारे मेवे व काली मिर्च डाल कर भुन लें। चावल,नमक,केसर डाल कर 2 मिनट भुनें। पानी डाल कर मिलाएं। 2 सीटी आने तक पकाएं। गरम पुलाव मे घी डाल कर परोसें।

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