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Lang: Hindi

नूडल्स चीले

सामग्री

मुंग दाल 1 कप [भीगी व पिसी] नमक स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर ½ चम्मच नूडल्स 1 कप [उबले] गाजर ¼ कप कटी बींस ¼ कप कटी शिमला मिर्च ¼ कप कटी गोभी ¼ कप कटी प्याज 1 लम्बा पतला कटा तेल 1 चम्मच सोया सास 1 छोटा चम्मच सिरका 1 चम्मच अजीनोमोटो 1 चुटकी

विधि

तेल गरम कर के प्याज व सब्जियां भुनें। इस में नमक, काली मिर्च, सोया सास, सिरका, नूडल्स व अजीनोमोटो मिला कर अच्छी तरह मिला लें। दाल को फेंट कर नमक मिलायें।
नान स्टिक पेन में दाल के पतले चीले बना कर नूडल्स भर कर चिली सास व चटनी के साथ परोसें।

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