Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/webplayg/public_html/vayanjan.com/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286
चुकंदर के कबाब - Vayanjan : Vayanjan
Vayanjan App now available for Android. Get it on Google Play

Lang: Hindi

चुकंदर के कबाब

सामग्री

चुकंदर १ कप उबले चने की दाल १/२ कप उबली लहसुन ४कलियां अदरक_ १ इञ्च का टुकड़ा, इलायची दालचीनी 1 इञ्च का टुकड़ा तेल तलने के लिए

(भरावन)

पानी निकला दही ३-४ चम्मच पनीर ३-४ चम्मच मसला हुआ बेसन ३-४चम्मच भुना हुआ काली मिर्च पाउडर १ चुटकी लाल मिर्च पाउडर १/४ चममच नमक स्वादानुसार

विधि

उबले हुए चुकंदर और चने की दाल के साथ लहसुन, अरदक, इलायची और दालचीनी मिलाकर पीस लें।
इसके बाद भरावन की सामग्री को अच्छी तरह से आपस में मिलाकर रख लें।

अब चुकंदर के मिश्रण को छोटी सी लोई बनाकर उसके बीच में थोड़ा सा भरावन रखें और चुकंदर की लोई को चारों ओर से ढक दें। अब इसे कबाब के शेप में बना लें।

जब सारे कबाब बन जाएं, त‍ब पैन में तेल गर्म करें और उसमें धीमी आंच में कबाब सुनहरा होने तक तल ले।

मनचाही चटनी अथवा टोमैटो सॉस के साथ परोसे और चटखारे लेकर खाएं।

प्रातिक्रिया दे

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.