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Lang: Hindi

तंदुलाची उकड़ ( चावल का पाउडर व् छाछ )

सामग्री

छाछ १ १/२ कप चावल का आटा २ बड़े चम्मच नमक स्वादानुसार

तड़का

सरसों चम्मच हरी मिर्च बारीक कटी अदरक कसा १ इंच करी पत्ते हींग तेल

विधि

छाछ में नमक और चावल का आटा मिला कर आग पर रखें | गाढ़ा होने तक पकाएं | तेल गरम करें | सरसों, करी पत्ते ,हींग डाल कर भूनें | अदरक,हरी मिर्च डाल कर भूनें | तैयार कढ़ी में डाल कर आग बंद दें | गरम परोसें |

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