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Lang: Hindi

चाइनीज इडली

सामग्री

इडली 8-10 तेल 2 बडा चम्मच प्याज़ 1 बडा चम्मच अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट 1बडा चम्मच सोया सॉस 2बडा चम्मच टोमैटो सॉस 1बडा चम्मच विनेगर आधा चम्मच कॉर्नफ्लोर 2 चम्मच अजीनोमोटो 1/4 चम्मच चिली सॉस आधा चम्मच शिमला मिर्च 2 हरा प्याज़ बारीक कटा 1 कप नमक स्वादानुसार

विधि

कड़ाही में तेल गरम करके प्याज़ और अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट 2-3 मिनट तक भूनें|

कॉर्नफ्लोर में आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर घोल बनाएं|

फिर सभी सॉसेस, कॉर्नफ्लोर का घोल और अजीनोमोटो डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं|

इडली, शिमला मिर्च और नमक डालकर कुछ देर और पकाएं|

हरे प्याज़ से सजाकर परोसें |

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