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Lang: Hindi

अक्खी मसूर दाल

सामग्री

अक्खी मसूर 2कटोरी दही 1/2 कटोरी अदरक 1इंच लाल मिर्च पावडर 2चम्मच हल्दी पावडर 1/2 चम्मच धनिया पावडर 2चम्मच सुखी लाल मिर्च 2_4 हिंग 1 चुटकी नमक स्वादानुसार तेल 2 चम्मच राई 1/2 चम्मच सौंफ 1/2 चम्मच जीरा 1/2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

अक्खी मसूर पानी से धोकर कुकर में नर्म होने तक उबालें| दही में सभी मसालेमिला लें| कड़ाही में तेल गर्म करें अदरक किसनी से किस कर डाले राई , जीरा, सौंफ का तड़का लगाये| घुला मसाला तेल छूटने तक भुने | फिर उबले मसूर नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से उबालें|
उबलनें के बाद तेल गर्म करे और सुखी लाल मिर्च तल कर ऊपर से डालें।

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