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Lang: Hindi

चना सैंडविच

सामग्री

ब्रेड स्लाइस 8 चने उबले हुए 1 कप टमाटर 1 प्याज़ 1 चाट मसाला 1चम्मच हरी मिर्च पेस्ट 1 चम्मच हरी चटनी 1 चम्मच मक्खन 1 चम्मच काली मिर्च 1चम्मच भुना जीरा 1चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

प्याज़ और टमाटर को अच्छे से साफ कर ले अब चाकू की मदद से उनके गोल आकार में टुकड़े काट कर रख ले।
एक बर्तन में उबले हुए चने, काली मिर्च, भुना जीरा, चाट मसाला, हरी मिर्च पेस्ट और नमक डालकर अच्छे से मिला ले। चाहे तो इन्हे अच्छे से मिलाकर चनो को पेस्ट की तरह भी बना सकते है।
एक ब्रेड स्लाइस ले उस पर मक्खन लगाए। उस पर बना हुआ मिश्रण रख कर चारो तरफ फैलाए साथ ही हरी चटनी भी लगाए। साथ ही प्याज़ और टमाटर के कटे हुए टुकड़े भी रखे। अब दूसरा ब्रेड स्लाइस लगाकर उसे ढक दे।
सारे मिश्रण से इसी तरह सैंडविच बनाकर रख ले। अब सैंडविच मेकर ले और उसे गरम करे। गर्म होने के बाद उसमे सैंडविच लगाए और 2-4 मिनट तक उसे ग्रिल करे।
सभी बने हुए सैंडविच को ऐसे ही ग्रिल करे कुछ ही देर में आपके स्वादिष्ट और लाजवाब चना सैंडविच बनकर तैयार है इन्हे प्लेट में निकाले और सभी को परोसें ।

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