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Lang: Hindi

मशरूम मन्चूरियन

सामग्री

कॉर्न फ्लोर 4 बड़े चम्मच मैदा 2 बड़े चम्मच ताजे मशरूम 250 ग्राम अदरक पेस्ट 1 \2 चम्मच सोया सॉस 1 \2 चम्मच नमक स्वादानुसार पानी 4 बड़े चम्मच तेल

भुनने के लिए

अदरक पेस्ट 1 \2 चम्मच हरी मिर्च बारीक कटी 1 प्याज बारीक कटी 1 हरा प्याज बारीक कटा 1 सोया सॉस 1 1 \2 चम्मच चीली सॉस 1 \2 चम्मच टोमैटो केचप 2 बड़े चम्मच नमक स्वादानुसार तेल 2 बड़े चम्मच

विधि

मशरूम को धो कर काट लें | सारी सामग्री का घोल बना उसमें मशरूम डाल कर मिलाएं | 10 -15 मिनट के लिए रख दें | गरम तेल में सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें | एक कड़ाही में तेल गरम करें | भुनाने का सारा सामान डाल कर हल्का सा भूनें | तैयार मशरूम डाल कर हल्का मिलाते हुए 2 -3 मिनट भूनें | गरम परोसें |

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