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साबूत मटर - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

साबूत मटर

सामग्री

हरे मटर 250 ग्राम तेल 2 बडे चम्मच नमक 1 छोटा चम्मच लालमिर्च 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच अमचूर 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला 1 छोटा चम्मच जीरा 1/2 छोटा चम्मच

विधि

तेल गरम करें| उस मे जीरा डालें| जब वह चटकने लगें तब उस मे सारे सूखे मसाले डाल दें और उस मे थोडा सा पानी डालें साथ मे हरे मटर भी डाल दे| हलकी आंच मे गलने तक पकाएं| धनिया से सजा कर गरमगरम परोसें|

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