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लेयर्ड मजा - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

लेयर्ड मजा

सामग्री

मैदा ½ कप सूजी ½ कप बेसन ½ कप खाने का लाल रंग 2 बून्द नमक स्वादानुसार काली मिर्च स्वादानुसार पनीर कसा ½ कप खोया कसा ¼ कप चीज कसा ½ कप तेल आवश्यकत्तानुसार ओरीगेनो पाउडर

विधि

मैदा, सूजी व बेसन का अलग-अलग नमक व काली मिर्च के साथ घोल बनाएं। गरम चिकने तवे पर नर्म [कम सिके] चीले अलग–अलग बनाएं। चीज, पनीर खोया, नमक, मिर्च व आरीगेनो मिलाएं। तीनों चीलों को एक दुसरे के उपर रख कर बीच में चीज का भरावन भर कर रोल करें व फायल पेपर में बांध कर फ्रीज में 2 घंटे के लिए रख दें। अब फ्रीज से निकाल कर 1 इंच के टुकडे काट कर परोसें।

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