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Lang: Hindi

काजू हलवा

सामग्री

काजू पाउडर ½ कप सूजी 1 कप चीनी 11/2 कप घी 2-3 चम्मच इलायची पाउडर नमक स्वादानुसार चिरौंची काजू बादाम पिस्ता काले मुनक्का

विधि

एक बर्तन में घी डाल कारण उस में सूजी को भुनें। उस में इलायची पाउडर, चिरौंजी, नमक, चीनी व दोगुना पानी डाल कर अच्छी तरह मिला कर ढक कर भाप में पकायें। अब काजू पाउडर मिला कर फिर एक उबाल आने तक पकायें। अब एक पलेट में निकाल कर काजू, बादाम, पिस्ता व मुनक्का से सजा कर परोसें।

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