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पनीर छटपट - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

पनीर छटपट

सामग्री

लाल शिमला मिर्च चकोर टुकडों में कटी 1 हरी शिमला मिर्च चकोर टुकडों में कटी 1 हरे प्याज चकोर टुकडों में कटे 2 पनिर चकोर टुकडों में कटा 200 ग्राम हरी मिर्च लम्बाई में कटी 2 हल्दी पाउडर ¼ चम्मच गरम मसाला ¼ चम्मच जीरा ¼ चम्मच मक्खन 2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

मक्खन गरम करें। जीरा व हरी मिर्च चटकाएं। पनीर डालें । हल्दी व गरम मसाला मिलाएं। नमक डाल कर पानी सूखने तक पकाएं। दोनों तरह की शिमला मिर्च डाल कर मिलाएं। रोटियों के साथ परोसें।

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