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Lang: Hindi

पनीर गुलाबो

सामग्री

चुकन्दर पतला व लम्बा कटा ½ कप टमाटर बारिक कटा 1 पनीर मोटे व लम्बे आकार में कटा 250 ग्राम हिंग 1 चुटकी जीरा ¼ चम्मच हल्दी पाउडर ¼ चम्मच मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक स्वादानुसार मक्ख 2 चम्मच

विधि

मक्खन गरम करें। हिंग व जीरा भुनें। टमाटर डाल कर भुनें । नमक,हल्दी मिर्च डालें व मिलाएं। चुकन्दर डाल कर मध्यम आग पर 10 मिनट पकाएं। पनीर मिलाएं व पकाएं। तरी गाढी होने पर गरम मसाला डाल कर उतार लें। चावल के साथ परोसें।

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