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Lang: Hindi

मूंग दलिया सूप

सामग्री

दलिया ¼ कप मूंग की धुली दाल ¼ कप टमाटर कटे 2 क्रीम ¼ कप नमक स्वादानुसार काली मिर्च पिसी स्वादानुसार लौकी कटी 1 कप देसी घी 2 चम्मच

विधि

दाल को धोकर भिगो दें। घी को कुकर में गरम करें। फिर उसमें दलिया डाल कर भुन लें। अब उसमें दाल,लौकी,टमाटर,नमक,काली मिर्च व 2 कप पानी डाल कर 3-4 सीटी लगा लें। उतार कर ठंडा करें। ठंडा होने पर पिस लें। इसे फिर से गरम करें। परोसते समय क्रीम व ब्रेड के तले हुए लम्बे टुकडों से सजाएं।

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