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हरी भेरी उपमा - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

हरी भेरी उपमा

सामग्री

सूजी 1 कप अंकुरित मूंग 1कप टमाटर छिलका उतरे व बारिक कटे 3-4 हरी मिर्च बारिक कटी 2 पालक उबली ½ कप पानी 1 ½ कप राई ½ चम्मच नमक स्वादानुसार काली मिर्च स्वादानुसार नीम्बू का रस 1 चम्मच तेल 2 चम्मच

विधि

सूजी भुन कर किसी बरतन में निकाल लें। गरम कडाही में तेल डालें । राई चटकाएं । टमाटर व हरी मिर्च डाल कर 2 मिनट भुनें। अंकूरित मुंग डाल कर 2 मिनट भुनें। पालक , नमक , काली मिर्च मिलाएं। पानी व निम्बू का रस डालें व 1 उबाल आने दें । सूजी मिला कर लगातार चलाते हुए पानी सूखने तक पकाएं
गरम परोसें।

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