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तिल की चटनी - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

तिल की चटनी

सामग्री

भुने हुए सफ़ेद तिल ½ कप भुनी हुई मूँगफली ½ कप कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल ½ कप जीरा 1 चम्मच पिसी लाल मिर्च 2 चम्मच लहसुन (एच्छिक] 2 कली चीनी ½ चम्मच

विधि

सभी चीजों को मिलाकर मिक्सर में इस तरह पीसें की एकदम बारीक न हो जाएँ यह चटनी सूखी चूरन जैसी बनती है। हवा-बंद डब्बे में रखें तो बहुत दिन अच्छी ताज़ी रहती है।

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