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Lang: Hindi

बादाम का शर्बत

सामग्री

अच्छे बादाम की गिरी = 150 ग्राम दूध 1 लिटर छोटी इलायची के दाने कुटे हुए (सुगंध के लिए) 5-6 चीनी एक किलो

विधि

बादाम को भिगो कर पीस लें। दूध को उबालें और बादाम व कुटी हुई इलायची इसमें मिला दें। जब उबलने लगे तब चीनी डाल दें और तब तक चलाते रहें जब तक कि उसमें फेन उठना बन्द न हो जाये। ठंडा होने पर बोतल में भरकर रख लें।

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