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Lang: Hindi

गोल गप्पे का पानी [पानी पूरी पानी]

सामग्री

छोटी हरड 10 ग्राम अजवायन 10 ग्राम हींग 1 छोटा चम्मच छोटी इलायची 6 पौदिना 2 चम्मच बडी इलायची 2 हरा धनिया 1 गुच्छी पीपली 4 जीरा पाउडर 3 चम्मच नौशादर 2 चम्मच हरी मिर्च 6 काला नमक 2 चम्मच भुना जीरा 2 चम्मच लौंग 6 पिली मिर्च 2 चम्मच साबुत अमचुर भिगो कर उसका पानी 150 ग्राम

विधि

सभी मसाले भुन कर पीस लें। और पानी में मिला लें। अब इसमे हींग व जीरे का तडका लगायें। गोल गप्पो में भर कर प्रयोग करें।

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