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सामग्री
पके टमाटर – 4-5 तुलसी की पत्तियां – 3-4 निम्बू का रस – 1 चम्मच चीनी – 2 चम्मच अदरक का रस – ½ चम्मच नमक – स्वादानुसार काली मिर्च – स्वादानुसार बर्फविधि
उबलते पानी में टमाटर डाल कर एक मिनट बाद निकाल लें। छिलका उतार कर मिक्सी में सभी सामग्री के साथ पिस लें। जरूरत के अनुसार पानी मिलाएं। तुलसी व बर्फ डाल कर परोसें।