बागान-ए-नूर

सामग्री

आलू – 50 ग्राम गाजर – 50 ग्राम बींस – 50 ग्राम फूलगोभी – 50 ग्राम ब्रेड का चूरा – 25 ग्राम नमक व कालीमिर्च – स्वादानुसार हरी मिर्च कटी हुई – 1-2 हरी धनिया कटी हुई – 1 चम्मच चीज – 1 स्ट्रिप तेल – तलने के लिए

विधि

सब सब्जियों को बारीक काट कर उबाल लें।

पैन में डालकर हलका भून लें ताकि अतिरिक्त पानी सूख जाए।

नमक-कालीमिर्च, ब्रेड का चूरा, हरी मिर्च व धनिया मिलाएं।

अच्छी तरह मिलाकर रोल करें और बीच में चीज स्ट्रिप भरकर सुनहरा तल लें।

पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।