मैंगो शोरबा

सामग्री

खट्टा आम – 1 चीनी – 2 चम्मच नमक – 1/2 चम्मच अदरक का रस – 1/8 चम्मच पिसी काली मिर्च – 4 घी – 2 चम्मच जीरा – 1/4 चम्मच लाल मिर्च साबत – 1

विधि

आम को छिल कर काट लें ।

आम के टुकडे,1/2 कप पानी,चीनी,अदरक का रस, नमक मिला कर पीस लें ।

पिसी काली मिर्च मिला दें ।

पैन में घी गरम करें।

गरम घी में जीरा व लाल मिर्च डाल कर छोंक लगाएं ।

तैयार आम की प्युरी डाल कर 2-3 मिनट पकाएं ।

  गरम शोरबा परोसें ।