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Lang: Hindi

कच्चे आम की चटनी

सामग्री

आम कच्चा 2 पुदीना पत्ती 1 कप हरा धनिया 1 कप हरी मिर्च 2-3 चीनी 2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

कच्चे आमों को छीलकर बीज निकाले दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। पुदीना और धनिया पत्ती को अच्छी तरह से पानी से धो लें। हरी मिर्च को लंबा-लंबा काट लें। अब आम, पुदीना और धनिया पत्ती को ब्लेण्डर में डालकर बारीक पेस्ट बना लें। अब इस मिश्रण में नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।

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