आलू खिचडी

व्रत स्पेशल

सामग्री

आलू बडे 4 तेल 2 चम्मच जीरा 1 चम्मच करी पत्ता 5-6 हरी मिर्च पेस्ट 1 चम्मच नमक स्वादानुसार निम्बू का रस 1 1/2 चम्मच हरा धनिया कटा भुनी व दरदरी पिसी मुंगफली 1/4 कप चीनी 1 चम्मच

विधि

आलू को कस कर पानी में डालें।

अच्छी तरह से निचोड लें।

तेल गरम करें

आलू व नमक डाल कर भुनें।

चलाते हुए पकने तक पकाएं।

सारी सामग्री डाल कर मिलाएं ।

2 मिनट और पकाएं ।

उतार कर गरम परोसें।