कप केक कूकर में

सामग्री

मैदा – 5-6 चम्मच चीनी पाउडर – स्वादानुसार मिल्क पाउडर – 3 चम्मच कोकोनट मिल्क पाउडर – 2 चम्मच बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच बेकिंग सोडा – 1 चम्मच दाल चीनी पाउडर – 1 चम्मच वनिला एसेंस – कुछ बूंदे दूध – फूल क्रीम टूटी फ्रुटी लाल रंग

विधि

कूकर को थोडी सी रेत या नमक से 2-3 इंच भर लें।

बाउल को उसमें उलटा कर कर रख दें। ढक्कन से रबर व सीटी हटा दें। तेज गैस पर गरम कर लें।

दा को 2 बार छान लें। सारी सामग्री मिला लें। 5 मिनट के लिए रख दें ताकी बब्लस बन जाएं।

कप केक के मोल्ड को चिकना कर लें व उसमें हल्का सा मैदा बुरक कर निकाल दें।

तैयार मोल्ड में तैयार मिश्रण आधा भरें व तैयार कूकर में रख कर हल्की आग पर 10-20 मिनट पकाएं।

टूथ पिक या चाकू से चेक कर लें यदी साफ निकल जाए तब निकाल कर ठंडा करें।

मोल्ड से निकाल कर परोसें।